專業食品添加劑生產供應商

                                        為推動食品配料行業加速發展而努力奮斗

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                                        檸檬酸鉀

                                        產品圖片
                                        產品名稱 檸檬酸鉀
                                        分子式 K3C6H5O7 ·H2O
                                        分子量 324.41
                                        CAS NO. 6100-05-6
                                        性能 透明晶體或白色粗粉,無臭。帶清涼咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98 。加熱至230 ℃熔化并分解。
                                        用途 在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等??捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
                                        包裝 內襯聚乙烯塑料袋.外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
                                        貯存與運輸 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品分開存放,運輸裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損。

                                         

                                        質量指標 Quality Index GB14889-94 BP2009 FCC-V USP-32
                                        外觀 Appearance White or light yellow crystal or powder
                                        含量(K3C6H5O7) ≥% Content(K3C6H5O7) ≥% 99 99.0-101.0 99.0-100.5 99.0-100.5
                                        重金屬(AsPb) ≤% Heavy metal(Pb) ≤% 0.001 0.001 0.001 0.001
                                        砷 ≤%  AS ≤% 0.0003 0.0001 -- --
                                        干燥失重% Loss on drying % 3.0-6.0 -- 3.0-6.0 3.0-6.0
                                        Lead -- -- 0.0002 --
                                        水份% Moisture% -- 4.0-7.0 -- --
                                        氯化物 ≤% Cl ≤% -- 0.005 -- --
                                        硫酸鹽≤% Sulphate Salt≤% -- 0.015 -- --
                                        草酸鹽 ≤% Qxalates ≤% -- 0.03 -- --
                                        鈉 ≤% Sodium ≤% -- 0.3 -- --
                                        酸堿度 Acidity or Alkalinity Pass test Pass test Pass test Pass test
                                        易碳化物 Readily Carbonisable Substances -- Pass test -- --
                                        樣酒透明度及色彩 Transparency and color of sample -- Pass test -- --

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